Prieš kelis metus labai mėgdavau pati pasigaminti šokoladą iš kokoso drožlių (recepto nuoroda), bet jau kuris laikas buvau užmiršusi šį receptą. Vienintelis tokio šokolado minusas - jį reikia laikyti šaldytuve. Laikomas kambario temperatūroje jis lydosi. Nusipirkau naują pakuotę ekologiškų kokoso drožlių ir nusprendžiau, kad puiki proga prisiminti seniai užmirštą gerą skanumyną.
Jei ir jūs mėgstate kokosą, išbandykite. Reikės:
- 200 g kokoso drožlių
- 2 šaukštų kakavos (ne liesesnės nei 22 proc.)
- 1 šaukšto medaus
- 1 šaukšto chia sėklų
Sunkiausia dalis - kokoso drožlių pavertimas kokoso grietinėle. Šiam procesui prireiks blenderio. Smulkinkite drožles ir po truputėlį jos virs skystoka mase. Iš savo patirties galiu pasakyti, kad tai, kiek užtruks šis procesas, labai priklauso nuo drožlių kokybės.
Kai jau turite kokoso grietinėlę, į ją įdėkite likusius produktus, gerai išmaišykite. Šokoladą įdėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.
Skanaus :)