KŪČIUKAI

Maisto atžvilgiu, Kūčios man liūdnoka šventė, nes nemėgstu nei silkės, nei žuvies, nei keptų svogūnų... Kūčiukai tampa pagrindiniu patiekalu :) Labai norisi, kad jie būtų kuo skanesni. Mano išbandytas receptas tikrai nenuvylė.

Kūčiukams reikia:

300 ml šilto vandens

7 g sausų mielių

8 valg. š. cukraus

500 g miltų

30 g aguonų

2 valg. š. aliejaus

Gaminimas. Į šiltą vandenį sudėti du šaukštus cukraus, išmaišyti ir suberti mieles. Leisti mielėms suputoti (užtruks apie 10 minučių). Išsijotus miltus sumaišyti su aguonomis, likusiu cukrumi. Šiltą vandenį su mielėmis ir aliejų supilti ant miltų ir išminkyti tešlą. 

Išminkytą tešlą uždengti švariu rankšluosčiu ir pastatyti šiltai. Kai tešla pakyla, ją reikia perminkyti ir galima pradėti daryti kūčiukus.

Kepti kūčiukus 10 - 15 min. 180 laipsnių kaitrumo orkaitėje. 

Iškepę kūčiukai būna šiek tiek minkšti, bet su traškia plūtele. 

Receptą radau čia.